SUSHIKATSU
HIROSAKI
十二月
三十日、大晦日、元旦
お休みです。
the staff can only speak japanese
居酒屋感覚で
楽しめる最高の贅沢
☆平均３の普通のお店
当店のこだわり
鮨の真髄
当店は地元の「農産物」と「水産物」に密着し、居酒屋でありつつも寿司に重きを置いております。魚介類は下北と深浦をメインに直送させ、絶大の信頼のおける地元の仲買さんから仕入れしております。
また寿司以外の豊富なメニューも取り揃えております。
是非一度、お気軽に足を運んでください。
個室完備
こちらは小上がりの席となっており、プライベートな空間をお楽しみ頂けます。カウンター席、テーブル椅子席もございますので、ゆっくりとお寛ぎ頂けます。
当店には一度踏み込むと居酒屋感覚で入店してもらえる気軽さがございます。会食等でも多くのお客様にご利用頂けております。カウンター席以外はすべて個室になっております。注文はタブレット端末にて。
大人気メニュー
ウニ巻き
当店1番人気看板メニューの絶品ウニ巻きです！のりの替わりに、風味豊かなおぼろ昆布を使い、巻き寿司にしております。ウニの風味が楽しめる大人気の一品を是非ご堪能下さい。
オーナーの一言
深浦は北金ヶ沢漁港より水揚げされた魚を漁師の山崎さんにその日のうちに配達してもらっております。
地元弘前市場での成田治郎水産からよりすぐりの魚も入荷しています。片道一時間をかけて青森市場への買い出しも怠りません。県内、北秋田の産直への野菜山菜の買い出し、そして自社農園も所有。お米は契約農家さんに特別に作ってもらってます。夏から冬にかけては美味しい藤崎トマトや夏野菜が届きます。
店主は釣り人
冬場は厳しいですが、船に乗りマグロや根魚を乱獲しない程度に狙って釣りを楽しみつつお客様にお届けしています。
※この写真の頃よりは今は痩せてます。
地域密着型の寿司居酒屋
弘前市（ひろさきし）
津軽地方の中心都市として、周辺自治体に広がる人口約33万人弘前都市圏を形成している。広大な津軽平野の南部に位置しています。東に奥羽山脈の八甲田連峰を望み、、西に青森県最高峰の峯秀峰「岩木山」を有し、南には世界遺産に登録されている「白神山地」が連なります。
店舗情報
所在地 ：青森県弘前市桶屋町29
中央弘前駅から約260m
電話番号：0172-34-7163
営業時間：［火～土］18:00～23:00前後
(L.O、食べ物22:00~30、飲み物22:30~）
［日］18:00～22:00
基本月曜定休日
がしかし、毎月必ず連休をします。
大型連休もしますのでまずは問い合わせを。
忙しいば電話にでませんので悪しからず。
